Em As classes sociais e o corpo (1989) discutindo as questões de higiene e saúde,o autor analisa a relação entre cuidados médicos e níveis de instrução.A visão utilitária do corpo é fruto da força física nas ocupações desempenhadas.Segundo o autor à medida em que se sobe na hierarquia social, cresce o nível de instrução e decresce correlativamente o volume de trabalho manual, em favor de um trabalho intelectual e o sistema de regras que regem a relação dos indivíduos com o corpo também se modifica.
As percepções do corpo nas classes sociais mais favorecidas são percepções estéticas no consumo alimentar e nas práticas corporais, mas nas classes menos favorecidas segundo o autor, as percepções são funcionais e sofrem interferências de ditames sócio-econômicos.
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